{"id":613,"date":"2019-12-09T14:48:48","date_gmt":"2019-12-09T14:48:48","guid":{"rendered":"http:\/\/nispero.com\/?p=613"},"modified":"2020-01-08T07:14:03","modified_gmt":"2020-01-08T07:14:03","slug":"postres-navidad","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/nispero.com\/ca\/postres-navidad\/","title":{"rendered":"Postres sencillos para Navidad"},"content":{"rendered":"
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Te proponemos dos recetas sencillas para sorprender a tus comensales<\/i><\/span><\/h3><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Estas dos recetas son ideales para las fiestas que se aproximan. Adem\u00e1s no tienen mucho coste y son muy f\u00e1ciles de hacer.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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TARTA DE QUESO CON MERMELADA DE N\u00cdSPERO<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Ingredientes para la base de galletas<\/span><\/h3><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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  • 200gr. de galletas Digestive<\/li>
  • 100gr. de mantequilla (temperatura ambiente)<\/li><\/ul><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    Ingredientes para el relleno<\/span><\/h3><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    • 400 gr. de nata para montar<\/li>
    • 100 gr. de az\u00facar<\/li>
    • 1 sobre de gelatina neutra<\/li>
    • 2 sobres de cuajada<\/li>
    • 500 gr de queso de untar<\/li>
    • Mermelada de n\u00edspero <\/strong>

      \u00a0<\/p><\/li><\/ul>

      Adem\u00e1s, nos har\u00e1 falta un molde desmontable para poder sacar la tarta una vez fr\u00eda.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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      Elaboraci\u00f3n base de galletas<\/span><\/h3><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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      1. Trituramos las galletas hasta que se conviertan en polvo y a\u00f1adimos la mantequilla.<\/li>
      2. Cogemos la masa y cubrimos toda la base del molde con la ayuda de una esp\u00e1tula o con los mismos dedos.<\/li>
      3. Dejamos enfriar en la nevera hasta que est\u00e9 suficientemente resistente para soportar el paso del relleno. Entre 15-20 minutos.<\/li><\/ol><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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        Elaboraci\u00f3n mermelada de n\u00edspero<\/span><\/h3><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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        1. Comenzamos limpiando, pelando y retirando las semillas de 750 gr. de n\u00edsperos. Lo ponemos en un bol y los dejamos macerar con 200 gr. de az\u00facar, zumo de 1\/2 lim\u00f3n y las pieles del lim\u00f3n.<\/li>
        2. En una olla ponemos la fruta macerada a fuego lento con una cucharada de agua y 1 clavo molido, cuando empiezan a salir los jugos, dejamos cocer durante 20 minutos removiendo de cuando en cuando para evitar que se pegue.<\/li>
        3. Al enfriarse tiende a espesar por lo que no es aconsejable pasarse con los tiempos. Cuando llegue a los 105\u00ba estar\u00e1 lista, lo podr\u00e9is saber con un term\u00f3metro de cocina.<\/li>
        4. Cuando a\u00fan est\u00e1 caliente la vertemos en los botes de cristal (previamente esterilizados) para guardar lo que nos sobre de la decoraci\u00f3n de nuestra tarta.<\/li><\/ol><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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          Elaboraci\u00f3n relleno de la tarta<\/span><\/h3><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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          1. Calentamos la nata en un cazo a fuego lento, incorporamos el az\u00facar y removemos, mezclamos con el queso, incorporamos las cuajas que diluimos anteriormente con un poco de leche.<\/li>
          2. Removemos todos los ingredientes hasta que se disuelvan, cuando esta mezcla comience a hervir (la cuajada tiene que hervir ya que si no lo hace seguramente la tarta no cuaje) apartamos del fuego para que no se pegue r\u00e1pidamente.<\/li>
          3. Una vez que tenemos la mezcla, la volcamos en un molde que ya habremos preparado con la base de galleta. Dejamos enfriar todo en la nevera unas 5-6 horas y una vez que est\u00e9 bien firme decoramos al gusto, en esta ocasi\u00f3n con nuestra deliciosa mermelada de n\u00edspero.<\/li>
          4. Des-moldamos y est\u00e1 lista para servir!<\/li><\/ol><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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            Ahora os traemos otra receta muy sencilla para un postre muy sano y muy sencillo de realizar.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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            CREMA DE YOGUR Y N\u00cdSPEROS CON MIEL<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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            • 2 yogures<\/li>
            • 200 ml. de nata para montar<\/li>
            • 150 gr. de miel<\/li>
            • 75 gr. de az\u00facar<\/li>
            • 300 gr. de n\u00edsperos<\/li>
            • 25 gr. de mantequilla<\/li>
            • zumo de 1\/2 lim\u00f3n<\/li>
            • Unas hojas de menta para decorar<\/li>
            • Unas frutos rojos al gusto para decorar\u00a0<\/li><\/ul><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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              1. En un cazo calentamos 50 gr. del az\u00facar hasta que tengamos caramelo, a\u00f1adimos la miel y la mantequilla para remover todos los ingredientes.<\/li>
              2. Pelamos, retiramos los huesos y picamos los n\u00edsperos, y los rociamos con el zumo de lim\u00f3n. En una sart\u00e9n sin aceite, d\u00f3ralos un poco y ri\u00e9galos con el caramelo, reservando 1 cucharada; batiremos los yogures con la mezcla.<\/li>
              3. Mezclamos la nata con el az\u00facar restante y lo batimos hasta que quede medio montada. A\u00f1adimos la preparaci\u00f3n de yogur y mezclamos todo.<\/li>
              4. Lavamos la menta y los frutos rojos, los dejamos secar. Repartimos la mezcla de n\u00edsperos en copas de cristal, reservaremos un poco. Cubrimos con la crema de yogur y decoramos con los trocitos de n\u00edspero que hemos reservado anteriormente.<\/li>
              5. Como toque final decoramos con la menta y los frutos rojos y … \u00a1A comer!<\/li><\/ol><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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