{"id":777,"date":"2020-07-15T08:00:33","date_gmt":"2020-07-15T08:00:33","guid":{"rendered":"http:\/\/nispero.com\/?p=777"},"modified":"2020-12-02T12:27:22","modified_gmt":"2020-12-02T12:27:22","slug":"mermelada-frutapasion","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/nispero.com\/ca\/mermelada-frutapasion\/","title":{"rendered":"Mermelada de n\u00edsperos, una receta saludable de Fruta Pasi\u00f3n"},"content":{"rendered":"
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Como ya sab\u00e9is, la temporada del n\u00edspero es corta, os damos ideas para poder disfrutarlo todo el a\u00f1o. Hoy os dejamos una receta de Fruta Pasi\u00f3n.<\/a><\/span><\/em><\/p>

Se trata de la mermelada de n\u00edsperos, una receta deliciosa, f\u00e1cil, r\u00e1pida, barata y muy saludable. Si quieres saber c\u00f3mo hacerla, te contamos m\u00e1s abajo:<\/em><\/p>

El n\u00edspero es una fruta dulce deliciosa y con unas propiedades nutricionales muy beneficiosas para nuestra salud.<\/strong>\u00a0La \u00fanica pena es que su temporada no es demasiado larga. Por lo tanto, debemos de aprovechar el tiempo de estas frutas y que no falte en nuestra cocina.<\/p>

Al ser una fruta de temporada algo corta, la mejor forma de disfrutar de su sabor durante todo el a\u00f1o es mediante una receta de mermelada. Las mermeladas son recetas que nos hacen disfrutas de la fruta de temporada durante todo el a\u00f1o.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Ingredientes<\/span><\/h3><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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  • 750<\/span>\u00a0gramos<\/span>\u00a0n\u00edsperos<\/span>\u00a0pelados y sin hueso<\/span><\/li>
  • 200<\/span>\u00a0gramos<\/span>\u00a0az\u00facar moreno o panela<\/span><\/li>
  • 1<\/span>\u00a0cucharada<\/span>\u00a0agua<\/span><\/li>
  • 1\/2<\/span>\u00a0zumo de lim\u00f3n<\/span><\/li>
  • 1\/2<\/span>\u00a0piel del lim\u00f3n<\/span>\u00a0(opcional)<\/span><\/li>
  • 1<\/span>\u00a0unidad<\/span>\u00a0clavo molido<\/span>\u00a0(opcional)<\/span><\/li><\/ul><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    Elaboraci\u00f3n<\/span><\/h3><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    1. Primero, lavar bien la fruta, pelarla, quitarle el hueso y trocearla.<\/p><\/div><\/li>

    2. Seguidamente, la ponemos en un recipiente con el az\u00facar moreno o panela, el zumo de lim\u00f3n y en el caso que le queramos a\u00f1adir la piel del lim\u00f3n. Yo lo dejo reposar toda la noche bien tapado, aunque con un par de horas es suficiente.<\/p><\/div><\/li>

    3. A\u00f1adir todos los ingredientes anteriores con una cucharada de agua a una olla. Es el momento de a\u00f1adir el clavo molido, si se desea. Poner a fuego lento durante 30 minutos aproximadamente. No dejar de remover y a\u00f1adir un poco de agua m\u00e1s si es necesario.<\/p><\/div><\/li>

    4. Dejar enfriar y conservar en un recipiente adecuado. Una vez fr\u00eda la mermelada, espesa. A m\u00ed me gusta con trozos, pero si la prefer\u00eds m\u00e1s fina, se puede triturar.<\/p><\/div><\/li><\/ol><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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      Consejos en la elaboraci\u00f3n<\/span><\/h3><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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      Se puede utilizar az\u00facar blanco, moreno o integral o panela.<\/strong>\u00a0Desde\u00a0Fruta Pasi\u00f3n\u00a0<\/strong>nos recomiendan la panela,\u00a0ya que aporta nutrientes que el az\u00facar refinado no nos aporta.<\/p>

      Tambi\u00e9n puedes a\u00f1adir la piel del lim\u00f3n.<\/p>

      Como recomendaci\u00f3n final, tambi\u00e9n se puede a\u00f1adir un clavo molido que le aporta un toque de aroma.<\/p><\/div><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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      Consejos para conservar la mermelada<\/span><\/h3><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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      Se recomienda el uso de envases de cristal. Antes de utilizarlos, se deben estilizar para eliminar las bacterias nocivas.<\/strong>\u00a0Para ello, hervir los envases en una olla durante 20 minutos aproximadamente. Adem\u00e1s, cuidado al sacar los recipientes de la olla y no quemaros. Pod\u00e9is utilizar unas pinzas de canina.<\/p>

      Para conservar durante largo tiempo la mermelada introducirla caliente dentro del envase a un cent\u00edmetro del borde. Seguidamente tapar en\u00e9rgicamente y dar la vuelta dejando la parte de la tapa sobre un pa\u00f1o, encima de la mesa. Es importante que la mermelada est\u00e9 muy caliente al introducirla en el envase.<\/p>

      Finalmente, cuando est\u00e9 fr\u00eda la mermelada, volver a girar. De esta forma se queda conservada al vac\u00edo.<\/p>

      Tambi\u00e9n se puede hacer al ba\u00f1o mar\u00eda si el proceso anterior no sale bien.<\/p>

      Este consejo es trasladable a cualquier mermelada casera que hagamos.<\/p><\/div><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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      \u00bfCon qu\u00e9 acompa\u00f1ar esta receta?<\/span><\/h3><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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      La mermelada la podemos combinar en diferentes recetas: untada en una tostada de pan es una delicia que podemos combinar con mantequilla o queso fresco.<\/p>

      Tambi\u00e9n podemos utilizar esta mermelada de forma f\u00e1cil como relleno de bizcochos, en crepes, con yogur o como ali\u00f1o de recetas de ensaladas.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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      Como ya…<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":779,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[7],"tags":[38,32,21,9],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/nispero.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/777"}],"collection":[{"href":"http:\/\/nispero.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/nispero.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/nispero.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/nispero.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=777"}],"version-history":[{"count":8,"href":"http:\/\/nispero.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/777\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":933,"href":"http:\/\/nispero.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/777\/revisions\/933"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/nispero.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/779"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/nispero.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=777"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/nispero.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=777"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/nispero.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=777"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}