El níspero, aunque originario de China fue en Japón donde empezó a cultivarse y de ahí su nombre científico Eryobotria japónica. Fue introducido en España por marinos mercantes en la zona sudeste de la Península, encontrando en la comarca de la Marina Baixa el mejor hábitat para su propagación y desarrollo debido a la bondad de su clima y más concretamente en Callosa d'en Sarrià,  donde los nísperos gozan de Denominación de Origen.

Callosa d’en Sarria como principal municipio del cultivo y producción de nísperos está situado en la provincia de Alicante, situado en la parte norte de la Comarca de la Marina Baixa, a 10 km de la costa y a 40 km de la ciudad de Alicante. El  relieve del término viene marcado por los ríos que lo atraviesan, el río Algar y el Guadalest. Rodeado  por las sierras de Aitana, Bernia y Xortá que lo protegen de los vientos del norte. Es un oasis de verdor y aguas limpias donde puedes encontrar playa y montaña sin tener que recorrer demasiados kilómetros.